Última actualización: 26 de octubre de 2026.
Esta guía reúne los estudios sobre el corazón y los vasos sanguíneos publicados en Nexo Science, ordenados por temas. Cada enlace lleva a un artículo completo sobre un trabajo revisado por pares: qué se encontró, cuán sólida es la evidencia y qué sigue sin estar claro.
La mayoría de estos resultados vienen de estudios observacionales o metaanálisis, que muestran asociaciones y no prueban la causa. Nada de esto sustituye el consejo de tu médico. Actualizamos esta página con cada estudio nuevo.
Colesterol y grasas de la dieta
- Cambiar la carne por una dieta vegetariana o vegana podría bajarte el colesterol en pocas semanas, según una revisión de 30 ensayos
Una revisión de 30 ensayos muestra que dejar la carne bajó el colesterol en pocas semanas. - Añadir aceite de oliva a una dieta ya sana bajó menos el colesterol que dejarlo fuera
Añadir más aceite de oliva a una dieta ya sana bajó menos el colesterol que no añadirlo. - ¿Reducir la grasa saturada realmente ayuda a vivir más años?
Una gran revisión de la evidencia complica la vieja relación entre grasa saturada e infarto. - Esta grasa vegetal de las nueces y el lino podría reducir hasta un 20% tu riesgo de morir de un infarto
Una grasa vegetal de las nueces y el lino se asocia a hasta un 20 % menos riesgo de morir de un infarto. - El queso es el lácteo que mejor le sienta al corazón
Los datos de casi un millón de personas indican que no todos los lácteos actúan igual y que el queso sale mejor parado. - ¿Es mala para el corazón una dieta alta en proteína? Los datos de medio millón de personas dicen que no
Los datos de medio millón de personas no muestran que una dieta alta en proteína dañe el corazón.
Tensión arterial y sal
- Come más alimentos fermentados y tu tensión arterial podría notarlo
Un análisis de decenas de miles de adultos de EE. UU. relaciona los alimentos fermentados con la tensión arterial. - Si eres mujer, una dieta salada podría ser más peligrosa para tu corazón
Los datos de más de 400.000 adultos sugieren que una dieta salada podría ser más arriesgada para las mujeres.
Bebidas: café, vino y refrescos
- El café puede aumentar el riesgo de infarto, pero también protege frente al ictus y las arritmias, según el mayor metaanálisis hasta la fecha
Un metaanálisis con casi 2,9 millones de personas relaciona el café con más riesgo de infarto, pero menos ictus y arritmias. - ¿Puede tu orina revelar si el vino es realmente bueno para tu corazón?
Investigadores del PREDIMED midieron una molécula en la orina para ver si el vino es de verdad bueno para el corazón. - El refresco light no salva tu corazón: cualquier bebida azucarada dispara el riesgo cardiovascular
Los datos de más de 100.000 mujeres sugieren que cambiar el azúcar por refresco light no protege el corazón. - Los refrescos light no son tan inofensivos como los venden, pero siguen ganando a la alternativa
El refresco light no es tan inofensivo como se vende, pero la evidencia sigue prefiriéndolo a los azucarados.
Dieta, sueño y tratamiento del corazón
- ¿Es la dieta mediterránea el secreto no solo para vivir más, sino para vivir mejor? La ciencia dice que sí
Una revisión de 46 estudios concluye que la dieta mediterránea hace más que proteger el corazón. - ¿Protege el sueño REM de las enfermedades? Lo que delata la muñeca
En 95.559 adultos, más sueño REM iba con menos riesgo de 83 enfermedades, entre ellas la insuficiencia cardiaca. - Hasta la fuga más leve en una válvula cardiaca artificial acaba pasando factura
Tras cambiar una válvula cardiaca por catéter, hasta la fuga más leve se asocia a menor supervivencia.